זעפרן (Saffron) – הוא תבלין המופק מצלקת (איבר המין הנקבי) פרח הכרכום התרבותי (Crocus sativus Linnaeus) השייך למשפחת האירוסיים. מוצאו הידוע של הזעפרן, המוכר כתבלין כבר למעלה מ-3,000 שנים, הוא צפון הודו, ומשם נדד והגיע גם לארצות ערב ולאירופה. השימוש בזעפרן ידוע כבר מימי קדם, הן לצורך בישום ותיבול והן למרפא. כדאי לדעת, שבבישול נשאר רק הטעם ולא נשארת הפעילות הרפואית של הזעפרן.

הזעפרן מכונה בשמות יוקרתיים כמו מלך התבלינים או הזהב האדום מכיוון שהוא התבלין היקר ביותר. כדי להפיק 1 ק"ג זעפרן יש צורך בכמה מאות אלפי פרחים וכן הוא מופק בתהליכים ידניים החל מהקטיף ועד שקילתו.

הזעפרן מכיל חומרים פעילים בשם Crocin שהוא תרכובת קרוטונואידית מסיסה במים המקנה לפרח את צבעו, Picrocrocin המקנה לפרח את טעמו ותרכובת Safranal המקנה לפרח את ניחוחו

הזעפרן בפורמולה הוא פטנטי עם מחקר קליני ביותר מ-120 חולים, מוצאו בספרד והוא מכיל 1.5% Crocin, 3% Picrocrocin ו-2% Safranal.

הרכב כמות בכמוסה

L-Tryptophan 220 מ"ג

Withania somnifera 200 מ"ג

Rhodiola rosea 200 מ"ג

Sam-e 75 מ"ג

Affron® 28 מ"ג

הוראות נטילה:

קפלייה אחת ביום בבוקר עם הארוחה

תכולה:

30 קפליות

כשר